Carciofo

Carciofo

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Il carciofo è una pianta erbacea perenne alta fino a 1,5 metri, provvista di un rizoma sotterraneo dalle cui gemme si sviluppano più fusti, che all’epoca della fioritura si sviluppano in altezza producendo i capolini eduli. Le varietà si differenziano per il loro colore rosso o verde, per la presenza o meno di aculei ma soprattutto per il periodo di fioritura precoce o tardivo.

Formato

112, 190, 40, 60, 91

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